Принципы расчетов в семеноводстве овощных культур

автор:

Під час складання планів виробництва насіння овочевих культур агроном-насінняр повинен уміти проводити відповідні розрахунки потреби в площах, насінні, маточному матеріалі, сховищах, тарі, знати врожайність насіння відповідної культури і сорту, його вихід з насінних плодів, співвідношення площ маточників і насінників. Це дає можливість насінняру планувати об’єми виробництва насіння на всіх етапах, починаючи від добору елітних рослин, формуванні категорії оригінального, елітного та всіх репродукцій. Планування дозволяє насінницькому господарству виробляти дешеве конкурентоздатне насіння.

Потреба в площі під насінницькі посіви. Площу для однорічних овочевих культур розраховують, виходячи з планової врожайності насіння (табл. 12), а для дворічних - за співвідношенням площ першого і другого років вирощування (табл.13).

Так, щоб виростити 1000 кг насіння огірка, потрібно виділити площу 5 га за врожайності 200 кг/га. Враховуючи співвідношення площ у капусти білоголової першого і другого років вирощування 1: 0,3-0,5, з 1 га маточників можна відібрати їх на 0,3-0,5 га висадків другого року. У моркви коренеплід менший, співвідношення площ 1 : 4 або 1 : 6, тобто 1 га маточників може забезпечити 4-6 га площі під насінниками.

Виходячи із завдання з вирощування насіння, його планової врожайності, співвідношення площ першого і другого років культури, визначають необхідну площу для маточників і насінників.

Наприклад, щоб одержати 4000 кг насіння капусти (за планової врожайністі 400 кг/га), для виконання плану потрібно зайняти площу під насінники (другий рік культури) 10 га. Виходячи із співвідношення 1 : 0,5, визначають необхідну площу для вирощування маточників – 20 га.

Таблиця №12
Середня врожайність та вихід насіння овочевих і баштанних культур у виробничих умовах
Овочева культураУрожайність насіння, кг/гаВихід насіння
з одного насінника, гвід середньої маси плодів, %
Баклажан50-1003,8-6,24,5-6,0
Буряк столовий1000-150010-100
Гарбуз100-30050-3000,5-1,6
Горох овочевий1000-15005-50
Диня100-15020-501-2,5
Кабачок150-2001-1,5
Кавун100-2000,6-1,5
Капуста: білоголова500-70040-50
цвітна150-3005-25
брюссельська400-100030-40
савойська300-60040-50
кольрабі300-60030-40
Квасоля800-120015-20
Кріп400-6003-10
Морква300-5003-20
Огірок150-2505-151,5-2,5
Перець: солодкий50-1200,4-0,8
гіркий1-1,8
Петрушка300-6003-7
Помідор:
багатонасінний
100-1502-70,4-0,5
середньонасінний80-120До 50,3-0,4
малонасінний50-100До 30,2-0,3
Редиска500-7005-30
Редька500-70020-50
Салат300-4002-5
Селера300-5003-10
Цибуля ріпчаста200-6002-15

Таблиця №13
Розрахунок потреби в площі і маточниках дворічних овочевих культур
Овочева культураСхема висаджування маточни-ків (ІІ рік), смНорма висаджування маточників, тис. шт./гаПотрібно закласти на зберігання (з резервом), тис. шт./гаСхема розміщення рослин (І рік), смКількість рослин, тис. шт./гаОрієнтовний добір маточників, тис.шт./гаСпіввідношення площ І і ІІ року
Капуста білоголова70×30-4036-4845-5570×40-5028-3620-251:0,3-0,5
Буряк столовий70×30-3541-4850-6045×102201501:2,5-3
Морква70×25-3048-5860-7045×4-5440-550300-4001:4-6
Петрушка70×25-3541-5850-7045×6-7317-370200-2501:3-4
Селера70×30-3541-4850-6045×18-20110-12380-1001:1,5-2
Пастернак70×30-3541-4850-6045×7-8278-317100-1301:1,5-2
Цибуля ріпчаста, в т. ч.з насіння70×10-1595-143115-17045×5440300-3501:2-10
Редька70×35-4036-4145-5045×1022080-1001:1,5-2
Редиска70×20-2558-7145×3740400-5001:6-8

Схема розміщення маточних і насінних рослин та розрахунок густоти. Наприклад, моркву у перший рік (вирощування маточників) висівають за схемою 45×4 см. Спочатку визначають площу живлення однієї рослини – 45×4 см=180 см², або 0,018 м². Далі площу 1 га – 10000 м² ділять на площу живлення однієї рослини і вираховують густоту рослин (10000м² : 0,018 м² =555 тис. шт.).

На другий рік культури маточники висаджують за схемою 70 25-30 см. Розрахунок густоти рослин аналогічний попередньому – 70 30 см =2100 см², або 0,021 м²; 10000 м² : 0,021 м² = 47,6 тис.шт. Кількість насінних рослин моркви на 1 га складає 47,6 тис.шт.

Потреба в насінні. У насінництві овочевих культур для розмноження використовують елітне насіння. Залежно від його посівних якостей посівна (господарська) придатність насіння буває різною, тому і норма висіву буде неоднаковою.

Посівну придатність (% чистого і схожого насіння) визначають за формулою - (% чистоти насіння % схожості) : 100.

Норма висіву з поправкою на посівну придатність (кг/га) буде становити - (норма висіву при 100% - ній схожості і чистоті насіння 100) : % посівної придатності.

Норму висіву (кг/га) для заданої кількості сходів на 1 га площі визначають за формулою – ((кількість сходів на 1га : 1000) маса 1000 насінин 100 100) : (% посівної придатності % польової схожості 1000) = ((кількість сходів на 1га : 1000) маса 1000 насінин 10) : (% посівної придатності % польової схожості).

Інформацію про масу 1000 насінин і норму висіву насіння для окремих овочевих культур наведено в таблиці 14.

Для визначення норми висіву враховують родючість ґрунту, його механічний склад і роблять поправку на польову схожість насіння. Для дрібнонасінних культур на ґрунтах середнього механічного складу її приймають за 40-50 %, на торфовищах – за 60-70 %.

Потреба в маточниках для закладання на зимове зберігання. Кількість маточників, які забезпечать 1 га посадки на другий рік, визначається схемою розміщення насінників плюс резервний фонд на відходи в період зберігання і проведення весняного добору. Як правило, для резерву закладають 15-25 % і більше, залежно від культури (табл. 15). Знаючи загальну масу зібраних і підвезених до сховища маточників та середню масу одного маточника, можна підрахувати їх кількість (діленням першого показника на другий).

Таблиця №14
Маса 1000 насінин і норма висіву насіння овочевих культур
Овочева культураМаса 1000 насінин, гНорма висіву насіння, кг/га
Баклажан2,8-3,50,7-0,8
Буряк столовий10-2512-16
Гарбуз140-3503-4
Горох150-400150-200
Диня30-502-4
Кабачок і патисон140-2002-3
Кавун50-1402-4
Капуста: розсадна3-50,5-0,7
безрозсадна3-51-2
Квасоля300-700150-250
Кріп: на зелень1,2-2,425-40
технічний1,2-2,48-10
Кукурудза цукрова120-35022-25
Морква1,3-1,56-8
Огірок16-255-7
Пастернак3-45-6
Перець4-60,8-1,0
Петрушка1,0-1,34-6
Помідор: розсадний2,8-3,30,4-0,5
безрозсадний2,8-3,32,0-2,5
Редиска8-1014-15
Редька7-84-6
Салат: головчастий0,8-1,21,0-1,5
листковий0,8-1,23,5-5,0
Цибуля ріпчаста:
на сіянку
2,8-3,770-80
на ріпку2,8-3,78-10
Цибуля-батун2,4-2,612-14
Цибуля-порей2,4-2,66-7

Таблиця №15
Об`ємна маса і кількість маточників в 1м3
Овочева культураМаса і кількість маточників в 1 м3Маса одного маточника, г
кгшт.
Буряк столовий600-6501500-2000300-400
Капуста: головки із зовнішнім качаном у ранньостиглих сортів390-400200-3001300-2000
Капуста: головки із зовнішнім качаном у середньопізніх і пізньостиглих сортів390-400140-1602500-2800
Капуста: насінні качани пізньостиглих сортів-300-500-
Морква550-6003500-700080-160
Редька5501300-2000280-430
Цибуля–сіянка580-600--
Цибуля-ріпка550-5705700-810070-100

Примітки. 1. На 1 м² стелажа розміщується 25 маточників ранньостиглих сортів капусти. 2. З 1 м3 цибулі–сіянки, зібраної разом з надземною масою, можна одержати 0,7 м3 підсушеної. 3. Кількість маточників в 1м3 змінюється залежно від їхньої середньої маси. 4. Середня маса 1 м3 маточників орієнтовно може складати: для буряка столового – 600 кг, моркви – 560, капусти – 400, маточників моркви, перешарованих піском – 400 кг.

У капусти білоголової за вирощування маточників дотримуються схеми висаджування 70×40 см. Площа живлення однієї рослини складає 70×40 см = 2800 см², або 0,028 м².. Площу одного гектара 10000 м² розділяють на 0,028 м² і отримують густоту насаджень 36,0 тис. шт./га. Схема розміщення насінників 70×30 см. Виходячи з площі живлення однієї рослини 0,021 м², визначають загальну густоту насінних рослин діленням 10000 м² на 0,021 м² – 47,6 тис. штук.

Редиска – однорічна рослина, тому маточники і насінники вирощують за один рік. Для отримання маточників насіння висівають за схемою 45×3 см. Площа живлення однієї рослини становить 135 см², або 0,0135 м². У результаті ділення площі одного гектара 10000 м² на 0,0135 м² одержують розрахункову кількість рослин на одиницю площі – 740 тис. шт. Визначення густоти рослин на 1 га в інших овочевих культур розраховують аналогічно.

Потреба в овочесховищах. Щоб правильно визначити площу і об`єм сховища для закладання маточників різних овочевих культур необхідно користуватися середніми показниками, наведеними в попередній табл. 15.

Потреба в кілочках і шпагаті. Для підв’язування насінників овочевих культур на 1га потрібно заготовляти 4-7 тис. кілочків і 40-85 кг шпагату.

Потреба в насіннєсховищах і тарі. Дрібні партії насіння зберігають на складах у подвійних мішечках, або в коробках з оцинкованої жерсті. Укладають на полиці, розміщені в два-три ряди. Великі партії зберігають у міцних, сухих, чистих, знезаражених від хвороб і шкідників тканинних мішках, або з поліетиленовими вкладишами (для зберігання страхового фонду). Верхню частину вкладиша зав`язують, підгинають і ще раз зав`язують нижче першого вузла. Під час ручного зашивання мішків залишають "вушка" з обох боків мішка завдовжки не менше 10 см. За машинного зашивання вище шва залишають "гребінь" завширшки не менше 5 см. Упаковані і зашиті мішки складають у штабелі навхрест на дерев`яні настили, розташовані на висоті не менше ніж 20 см від підлоги. Висота штабеля мішків залежить від культури (табл. 16).

Так, у баклажана, гороху, квасолі, капусти, дині, кукурудзи, огірка, перцю, редиски, редьки, кавуна, селери, цибулі, шпинату, щавлю стандартна маса одного мішка з насінням при зав`язуванні із залишанням вушок складає 40 кг; у гарбуза, кабачка, помідора, салату – 30 кг. Найменша маса мішка з насінням у буряка столового, моркви, кропу, петрушки – 25 кг.

Для більшості овочевих культур дозволяється вкладати мішки з насінням на дерев`яні настили у 6 рядів. Розміщення їх у 8 рядів допускається для бобів, у 4 ряди - для селери, у 12 - для буряка столового. Маса 1м3 коливається у значних межах залежно від культури і крупності насіння від 200-250 кг у буряка столового до 700-770 кг у гороху і квасолі.

Таблиця №16
Висота укладання мішків, маса мішка з насінням і об`ємна маса насіння
Овочева культураВисота укладання мішків, кількість рядівСтандартна маса 1 мішка (при зав`язуванні "вушками") кг, не більшеМаса 1м3 насіння, кг
Баклажан640590-630
Біб840-
Буряк столовий1225200-250
Гарбуз630390-450
Горох, квасоля840700-770
Диня640450-470
Кабачок630450-470
Капуста640700-725
Кавун640300-500
Кріп625325-400
Кукурудза640700-720
Морква625350-380
Огірок640475-550
Пастернак620240-250
Перець640400-500
Петрушка625510-600
Помідор630260-350
Редиска, редька640650-750
Салат630400-450
Селера440450-530
Цибуля640500-540
Шпинат640450-500
Щавель640600-700
Поделиться: