Консервирование и хранение

источник: Кукуруза (Выращивание, уборка, консервирование и использование) // Под общей редакцией Д. Шпаара

Зерно кукурузы убирают во многих регионах выращивания с повышенной влажностью. Его немедленно после уборки следует консервировать, чтобы защитить от порчи. Влажные зерна прорастают уже через 1-2 суток. Способы консервирования и хранения зерна зависят от направления использования убранного урожая. Для его консервирования применяют:

  • сушку, если зерно предназначено для реализации на рынке для продовольственных, кормовых и технических целей, а также, если оно используется в качестве семенного материала;
  • хранение без доступа воздуха без силосования и с помощью силосования, если зерно потребляется в самом хозяйства на корм, причем силосование применяется особенно для хранения зернострежневой смеси и шрота из початков с обертками;
  • добавку консервантов, если зерно потребляется в самом хозяйстве на корм.