Технология выращивания свеклы столовой

источник: Сучасні технології овочівництва // за редакцією К.І. Яковенка. — Харків: Інститут овочівництва та баштанництва УААН, 2001, — 128 с.

Растения требовательнее к теплу, чем другие корнеплоды. Семена свеклы прорастают при температуре 6-8, оптимальная для прорастания - 15-25°С. Прогревание почвы весной влияет на сроки посева и интенсивность прорастания семян. При температуре почвы 4°С всходы появляются через 20-22 дней, при 10-11°С - через 10-12 дней, при 15-18°С через 4-5 суток, при необходимом обеспечении влагой. Максимальные приросты массы корнеплода наблюдаются при температуре днем 21-22°С, ночью 17-19°С и соответственно достаточной влажности воздуха и почвы. При снижении температуры до 8-11°С рост листков прекращается, а масса корнеплода повышается благодаря оттоку ассимилянтов из листков.

Взрослые растения свеклы выдерживают заморозки до -2...-4°С.

Свекла более требовательная к влажности почвы, чем морковь. Наибольшая потребность во влаге приходится на период прорастания семян и укоренения всходов, а за тем в период развития листовой поверхности. Лучшими почвами для выращивания свеклы столовой являются богатые питательными веществами суглинки, супески и чернозем.

Размещают свеклу после озимой пшеницы, огурца, картофеля, лука, томата. Почву обрабатывают по типу полупара. Начинают ее сразу после собирания предшественника. Поле обрабатывают дисковыми лущильниками ЛДГ-5, ЛДГ-10 или дисковыми боронами БДТ-10, БДТ-7 на глубину 6-8 см.

Свеклу столовую располагают второй или третьей, после удобренной гноем предшественника. При этом минеральные удобрения можно не вносить. Если же свеклу столовую высеивают на почвах с низким содержимым питательных веществ, целесообразно вносить их в дозах, приведенных в таблицах. Глубина осенней пахоты - 20-22 см, что дает возможность сократить затраты горючего на 30% и на фоне гербицида провести эффективную борьбу с сорняками. Весной поле боронуют (закрывают влагу), комбинированным агрегатом и вносят гербициды (культиватор УСМК-5.4Б + опрыскиватель, бороны ЗОР-0,7) к посеву или всходам свеклы.

При выращивании на багре семена свеклы столовой высеивают через неделю после моркови (ранних зерновых), когда почва прогреется до 6-8°С, на орошении - в начале третьей декады апреля. При выращивании свеклы для продолжительного сохранения семян можно высеивать летом (первая-вторая декада июня) после предпосевного полива нормой 250-300м3/га. Высев проводят широкорядным способом с междурядьем 45 см, широкополосным (расстояние между центрами полос 45 см), или ленточным (40+40+60 см), используя сеялку овощную или свекольную ССТ-12Б. Многоростковые сорта высеивают нормой 12-16, одноростковые - 8-10 кг/га на глубину 3 см на тяжелых почвах и 4-5 см - на супесчаных. Семена, предназначенные для посева сеялкой точного высева, калибруют. После высева площадь прикатывают катками ЗККШ-6.

Уход за посевами состоит в рыхлении междурядий, пропалывании, орошении, защите растений от вредителей и болезней.

Наиболее вредоносными для посевов свеклы, в особенности в фазу всходов, является свекольный долгоносик, свекольная блоха, минирующая муха. Для борьбы с ними всходы и взрослые растения опрыскивают инсектицидами

При образовании почвенной корки и появлении единичных всходов сорняков посевы боронуют поперек рядков легкими боронами ЗБП-0,6А. При новых всходах свеклы глубина междурядных обработок составляет 5-6 см. После появления двух настоящих листочков посевы пропалывают в рядках и прорывают, формируя густоту 300-350 тыс. растений на 1 га. Снова проводят междурядную обработку на глубину 6-8 см. Третью осуществляют на 8-10 см, потом увеличивая ее до 12 см. Используют при этом культиваторы КОР 4,2.

Поливают свеклу столовую на протяжении вегетационного периода при снижении влажности почвы в расчетном пласте до 70-65% НB. Прекращают полив за 20-25 дней до уборки. Для подкапывания корнеплодов используют СНА-30, ОГИКШ-1,4 и др. Корнеплоды вручную доочищают, срезают листки, оставляя черенки не больше 1 см, сортируют согласно стандарту, затаривают и отправляют на реализацию или закладывают на долгосрочное хранение.

Поделиться: