Советы по выращиванию моркови компании „Нунемс“

1г = 700—1300 семян.

Морковь — двулетнее растение. В первый год образует утолщенный корень — корнеплод, который после зимней яровизации на следующий год образует генеративную часть.

Морковь является одной из самых высокорентабельных овощных культур. Урожайность ее достигает 100 т/га. Выращивается морковь для употребления в свежем виде и для переработки (основным условием есть высокое содержание каротина и сухих веществ). Оптимальная температура для всходов 5°С, а для получения хорошо окрашенной моркови — 16—22°С.

Почва. Идеальными почвами для выращивания моркови являются — песчано-глинистые, глинисто-песчаные с высоким содержанием пыльной части, с глубоким пахотным слоем, а также почвы органического происхождения (торфяники). Тяжелые почвы и почвы что заплывают, не подходят для возделывания моркови, это связано с ее медленным ростом в начальном этапе вегетации. Оптимальная кислотность для почв, на которых будет выращиваться морковь, является рН 6,0—6,5. Залегание подпочвенных вод должно быть в пределах 0,8—2,5 м.

Место в севообороте.
Хорошими предшественниками под морковь являются пропашные культуры: капуста, лук-порей, лук, огурец, томаты, а также культуры сплошного посева: бобовые и озимая пшеница, под которую вносились органические удобрения. Не рекомендуется выращивать в первый год после внесения органических удобрений, после петрушки, свеклы, сельдерея и картошки. На свое место морковь можно возвращать не ранее чем через 3—4 года.

Удобрение. При выращивании моркови следует обратить внимание на минеральные удобрения, внесение которых должно основываться на анализе почв и их типах. При оптимальном содержании питательных элементов в почве стандартная норма составляет: N 80—120 кг/га P 50—80 кг/га K 150—200 кг/га Соотношение N:K как 1:1,5.

Фосфорные удобрения следует вносить осенью. Калийные удобрения: на тяжелых почвах половина нормы осенью и вторая половина перед посевом, на легких почвах целая норма вносится перед посевом. При использовании калийных удобрений перед посевом следует обратить внимание на его форму (особенно это касается сернокислого калия) с усмотрением на риск повышения содержания солей в почве в начале вегетации. Азотные удобрения следует вносить перед посевом. При проявлении нехватки азота допускается поверхностное использование удобрений через 4—6 недель после всходов.

Подготовка почвы.
При выращивании моркови следует помнить, величина урожая зависит от глубины вспашки, при глубокой обработке почвы образуются длинные, ровные и гладкие корнеплоды, с этого исходит величина товарного урожая. На практике это обозначает, что если планируется выращивание моркови, следует произвести весной глубокую вспашку с углублением.

Методы выращивания.
Норма высева семян зависит от назначения продукции. Для получения ранней продукции (Лагуна F1, Бюро) норма высева составляет 2—3 млн. семян/га., для моркови, которая будет идти на хранение и реализацию в свежем виде (Колтан F1, Кампо, Флакко, Ред Кор), норма высева составляет 1,7—2,0 млн. семян/га, а для моркови, которая идет на переработку (Флакко, Колтан F1, Ред Кор) — 0,8—1,3 млн.семян/га.

Норма высева семян, для получения продукции на переработку, в зависимости от типа семян: сортовые семена — 1,0—1,2 кг/га семена гибридов — 850 000—950 000 семян/га

Глубина посева — 1—2 см. Для посева лучше всего использовать сеялку точного высева, чтобы равномерно разместить семена на гребнях, это одно из основных условий получения одинаковых по величине корнеплодов. Лучше всего использовать сеялки точного высева фирм Stanhay, Gaspardo. Хороший результат получают при использовании сеялок с высевными аппаратами, ременного или ложечкового типа.

Выращивая морковь для свежего рынка или для промышленности, следует выбрать норму высева и способ выращивания, чтобы получить запланированного размера корнеплоды и продукт наилучшего качества. Лучший метод — выращивание на гребнях, и посев в два ряда на одном гребне (ширина междурядий при этом способе 65—75 см). Последним достижением техники является посев в три ряда (с помощью сеялки фирмы Stanhay) при ширине междурядий 65—75 см. Для механического удаления ботвы моркови посев можно производить в один ряд, а гребни уплотнить до 0,45 см. Производя уборку комбайном с ножом, происходит удаление ботвы на 95% без ручного труда.

Сроки посева зависят от направления использования продукции. Для получения ранней продукции, а также продукции предназначенной для переработки, лучшими сроками посева является посев при первой же возможности выхода в поле (март). Для продукции, которая идет на хранение, посев следует проводить на несколько недель позже (чтобы корнеплоды не перерастали).

Все семена компании „Нунемс“ обработаны химическими препаратами, защищающими всходы моркови на первом этапе от болезней, поэтому дополнительная обработка может привести к уничтожению предыдущей обработки.

Защита от сорняков. Использовать средства защиты от сорняков нужно тогда, когда это предусмотрено программой по защите посевов моркови в зависимости от сроков сбора урожая. При выращивании моркови на пучковую продукцию все защитные мероприятия производятся до всходов. В случае не уничтожения злаковых сорняков можем производить обработку с фазы двух настоящих листочков. Все обработки производятся при температуре 10—25°С лучше вечером в безветренную погоду.

Болезни.
Очень важна охрана плантаций моркови от болезней. Плантации, сильно пораженные болезнями, не поддаются механической уборки, а корнеплоды плохо хранятся. Для этого следует удерживать поля чистыми от заболеваний до самой уборки. Наиболее опасными болезнями на моркови являются мучнистая роса и альтернариоз.

Вредители.
Самые опасные вредители моркови — морковная муха и моль. Плантации следует защищать от начала посева — обработанные семена, а следующую обработку начав с конца мая, когда наступает первый налет мушек на плантацию. Обработки повторяют каждые 14 дней, а в момент интенсивного лета мушек — через несколько дней.

Для борьбы с болезнями, сорняками и вредителями используйте препараты, зарегистрированные в вашем регионе. Чтобы получить более детальную консультацию по препаратам обращайтесь к специалистам по средствам защиты растений.

Уборка. При уборке моркови, как механической, так и ручной, следует обратить внимание на то, чтобы корнеплоды не пересыхали. Пересыхание приводит к уменьшению срока хранения и качества корнеплода. Корнеплоды, которые пойдут на хранение, убирают с помощью комбайна или вручную. Морковь, которая идет на переработку, собирают с помощью комбайна. Хранение. Для хранения используем сорта и гибриды, которые предназначены для этого (Флакко, Кампо, Колтан F1, Ред Кор). Корнеплоды должны быть не пересохшие, свободные от болезней и вредителей.

Самым популярным способом хранения есть укладка в кагаты, только следует помнить, чтобы температура в кагатах была не выше 0—1°С. Недостатком этого метода, является большая потеря сырья во время хранения, а преимуществом низкая цена приготовления кагата. В тоже время хранение моркови в хранилищах или в холодильниках не приводит к большим потерям корнеплодов, к продаже морковь можно приготовить, не обращая внимания на погоду, а длительность хранения значительно увеличивается. В таких объектах лучше всего хранить морковь в ящиках, при температуре 0—1°С и относительной влажности 95%.