Озимые зерновые культуры дают устойчивые урожаи в основных районах возделывания и обладают высокой отзывчивостью на применение удобрений. Озимая пшеница - ведущая зерновая культура в степных и лесостепных районах Украины. Значительно расширены площади под озимой пшеницей и в Полесье, где на известкованных почвах при соблюдении правильной агротехники и внесении удобрений она также дает высокие урожаи.
Основные площади озимой ржи сосредоточены в Полесье на дерново-подзолистых и серых лесных почвах, а также выщелоченных и оподзоленных черноземах.
Озимая пшеница более требовательна, чем озимая рожь, к нейтральной реакции среды и почвенному плодородию.
Вынос элементов питания у озимой пшеницы и озимой ржи на единицу товарной продукции относительно стабилен и довольно близок (в кг на 10ц зерна и соответствующее количество соломы - 30-35 N, 10-12 P2O5 и 25-30 K2O). Высокопродуктивные сорта озимой пшеницы отличаются повышенной потребностью в элементах питания, особенно азоте.
Пшеница обладает меньшей способностью усваивать питательные вещества из труднорастворимых соединений в почве и хуже переносит временное понижение температур и засуху, чем рожь.
Периоды роста и фазы развития | N | P2O5 | K2O |
Озимая пшеница | |||
Осенний период и ранняя весна | 47 | 30 | 48 |
Начало колошения | 69 | 65 | 68 |
Цветение | 90 | 93 | 95 |
Начало созревания | 98 | 97 | 100 |
Полная спелось | 100 | 100 | 82 |
Озимая рожь | |||
Выход в трубку | 76 | 58 | 82 |
Цветение | 93 | 78 | 99 |
Восковая спелость | 100 | 100 | 100 |
До кущения озимые потребляют относительно небольшое количество питательных веществ, но весьма чувствительны к их недостатку, особенно фосфора. Максимум потребления элементов питания приходится на период от выхода в трубку до колошения - начала цветения, однако наиболее ответственным в отношении снабжения питательными веществами является период от всходов до ухода под зиму, а также начала вегетации весной.
В осенний период для хорошего роста и перезимовки озимых должно быть обеспечено повышенное фосфорно-калийное и умеренное азотное питание. Усиленное питание озимых с осени фосфором и калием способствует лучшему кущению и развитию растений, накоплению большого количества углеводов (сахаров) и возрастанию зимостойкости. При повышенном снабжении азотом осенью ухудшаются условия перезимовки, что имеет особое значение в регионах с более суровыми зимами.
Озимые зерновые культуры хорошо отзываются на внесение органических удобрений и оплачивают их большей прибавкой урожая, чем яровые зерновые. Органические удобрения в норме 20-30 т на 1 га применяют под озимые, идущие по чистым парам и после рано убираемых предшественников. При посеве по занятым парам органические удобрения лучше вносить под парозанимающую культуру, в этом случае они обеспечивают большую суммарную прибавку урожая. При орошении под озимую культуру органические удобрения вносят, как правило, под предшествующую культуру в норме 20-40 т на 1 га.
Фосфорные и калийные удобрения под озимые следует заделывать под основную обработку почвы. На почвах с низким содержанием подвижных форм фосфора следует вносить небольшую дозу фосфора - 10-15 кг Р206 на 1 га в рядки при посеве в форме суперфосфата или аммофоса (последнее весьма благоприятно для озимых, идущих по непаровым предшественникам на бедных азотом почвах).
Азотные удобрения под озимые чаще всего вносят дробно - 1/3 общей нормы под предпосевную обработку и остальное количество - в подкормки. Однако в районах с короткими мягкими зимами при ограниченных потерях азота удобрений в осенне-зимний период целесообразно внесение полной нормы азота в почву до посева.
Эффективность подкормки азотом сильно зависит от срока ее проведения, особенно на легких дерново-подзолистых почвах. Здесь необходимо проведение подкормки азотом в ранневесенний период.
В последнее время набирает популярность технология внесения IN_FURROW и её подвид POP-UP.
- Технология IN-FURROW (англ. «Ин-фуро»)
- внесение любых препаратов (удобрения, СЗР, микробные препараты, регуляторы роста и т.д.) в посевную борозду на семена или в непосредственной близости от него во время посева.
- Технология POP-UP (англ. «Поп-ап»)
- внесение удобрений при посеве в непосредственном контакте / или в непосредственной близости от семян. Подвид технологии IN-FURROW.
Стартовые POP-UP удобрения наиболее эффективны для озимой пшеницы и озимой ржи при условии:
- низкого уровня доступного фосфора в почве и недостаточного внесения фосфорных удобрений до посева
- позднего посева осенью, независимо от уровня плодородия почвы
- при низкой температуре почвы в начале вегетации культуры
- в северных районах на почвах легкого гранулометрического состава, а также на других, низко обеспеченных доступным фосфором
- если предшественником был чистый пар или выращивали культуры, не способныt к образованию микоризы (рапс, свекла сахарная) - т.н «синдром пара»
- No-till и другие ресурсосбережегающие технологий выращивания
- если почвы склонны к фиксации фосфора (почвы с кислым и щелочным рН, карбонатные почвы)
Весной озимые рано трогаются в рост и требуют усиленного снабжения азотом. В почве же в это время минеральных соединений азота очень мало - процессы мобилизации азота почв в осенне-зимний период протекают слабо из-за низких температур, а имевшиеся нитраты теряются из корнеобитаемого слоя вследствие вымывания и денитрификации.
В других регионах на неорошаемых землях подкормка озимых может проводиться поздней осенью (перед уходом растений под снег) или рано весной. Из-за возможности смыва и потерь азота в результате вымывания нитратов в грунтовые воды подзимняя подкормка применима только на полях с выровненным рельефом и при низком залегании грунтовых вод. Подкормку озимых можно проводить также органическими удобрениями, содержащими азот в легкодоступной форме (навозная жижа, птичий помет).
В условиях орошаемого земледелия применяют повышенные нормы удобрений. Поздняя подкормка в дозе 30-40 кг N на 1 га проводится с целью повышения качества зерна и не влияет на урожайность. На связанных почвах с низким уровнем грунтовых вод в условиях мягкой зимы допустимо и при орошении внесение всей нормы азота до посева. В основных районах орошаемого земледелия на черноземах и каштановых почвах под озимую пшеницу наиболее эффективно применение азотных и фосфорных удобрений, эффективность калийных удобрений ограниченная.
На неорошаемых землях, особенно в южных и юго-восточных районах, решающее значение для озимой пшеницы имеют фосфорные удобрения, особенно при выращивании ее по чистым парам.
Азотным удобрениям принадлежит ведущая роль в повышении урожаев зерновых озимых на малогумусированных почвах в условиях достаточного увлажнения. При посеве озимых зерновых по чистому пару, после многолетних трав (особенно клевера и люцерны), зернобобовых и по хорошо унавоженному занятому пару общая норма азотных удобрений снижается.
Нормы удобрений уточняются с учетом уровня планируемой урожайности и содержания подвижных форм питательных веществ в почве.
Самая высокая и устойчивая эффективность удобрений под озимые в зонах достаточного увлажнения и районах орошаемого земледелия.