Капуста савойская

автор:

Капуста савойська (Brassica sabauda (L.) Lizg.) у країнах Західної Європи користується значним попитом. В Україні її відносять поки що до малопоширених овочевих культур, і вона користується попитом у Західній Україні. Для оцінки якості використовують ті ж самі стандарти, що і для капусти білоголової. Зокрема, у країнах Європейського Союзу використовують стандарт ЕЭК ООН FFV-09, який поданий вище для капусти білоголової. Шкідники і хвороби, які знижують товарні якості капусти савойської є спільними з капустою білоголовою.

Поделиться: