Капуста савойська. Монографія // О. Я. Жук, І. О. Федосій
  • Капуста савойська
  • Походження, значення та поживна цінність
  • Морфологічні ознаки, біологічні та фізіологічні особливості рослин
  • Сорти і гібриди, придатні для поширення в Україні
  • Основні технологічні елементи вирощування
    • Попередники та удобрення
    • Основний і передпосівний обробіток ґрунту
    • Підготовка насіння
    • Регулятори росту
    • Строки сівби насіння у відкриті розсадники
    • Ріст і розвиток рослин за різних строків сівби
    • Формування вегетативних частин рослин та продуктових органів
    • Середня маса та врожайність головок
    • Схема розміщення та густота рослин
    • Ріст і розвиток рослин
    • Утворення листків та біометричні показники рослин
    • Маса, урожайність і товарність головок за різної густоти розміщення рослин
    • Боротьба з бур'янами
    • Догляд за рослинами
    • Захист рослин від шкідників
    • Лежкість головок за різних способів і строків зберігання
    • Зміна біохімічного складу продуктових органів у процесі зберігання
    • Особливості технології безрозсадного способу вирощування
    • Насінництво капусти савойської