Урожайность сахарной и лопающейся кукурузы при возделывании бессменно и в севооборотах

Подано результати багаторічних польових дослідів про урожайність початків цукрової та зерна розлусної кукурудзи різних сортів і гібридів залежно від попередників у польових та овочевих сівозмінах, а також беззмінних посівах. Надані рекомендації по внесенню мінеральних добрив та строків сівби. Установлено, що кращими попередниками для цих підвидів кукурудзи в польових сівозмінах є гороховівсяна суміш на зелений корм та пшениця озима після пару, а в овочевих – огірки, цибуля, томати, рання картопля та кабачки, після яких урожайність початків цукрової кукурудзи досягає 8,5–9,5 т/га, зерна розлусної – 2,2–2,9 т/га.

Ключові слова: попередники, урожайність, початки, цукрова кукурудза, зерно, розлусна кукурудза.

Постановка проблемы. Последние годы в Украине существенно расширились площади посевов сахарной и лопающейся кукурузы для пищевых целей. Однако урожайность зерна и початков ее все еще остается невысокой вследствие того, что в практике не всегда уделяется надлежащее внимание предшественникам сахарной и лопающейся кукурузы.

Анализ последних достижений и публикаций, в которых основано решение данной проблемы. Среди агротехнических мероприятий, направленных на повышение урожайности кукурузы для пищевых целей, важнейшее значение имеет правильное размещение ее в севооборотах [2–5, 7–10]. Нарушение севооборотов, пренебрежение элементарными требованиями к чередованию культур часто приводит не только к непоправимым потерям урожая кукурузы, но и нарушению всей системы земледелия и снижению плодородия почвы. Рациональное же сочетание кукурузы с другими культурами повышает не только урожайность початков и зерна кукурузы, но и эффективность всех агроресурсов, увеличивает общую продуктивность севооборота, улучшает использование влаги, питательных веществ, ведет к повышению плодородия почв [4, 5, 7–10].

Цели исследований. Нами изучалось влияние различных предшественников полевого и овощного севооборотов, а также бессменного выращивания кукурузы на урожайность початков сахарной и зерна лопающейся подвидов на пищевые цели в Левобережной части Степи Украины.

Задачи исследований: показать результаты многолетних опытов влияния различных предшественников полевого и овощного севооборотов, а также бессменного выращивания кукурузы на урожайность початков сахарной и зерна лопающейся кукурузы. Сделать выводы и дать предложения по наилучшим предшественникам в различных севооборотах, по оптимальной обработке почвы, исходя из проведенных исследованний.

Объекты, методика и условия проведения исследований. Экспериментальные работы проводились в течение 2006–2013 гг. в Старобельском опытном хозяйстве ЛНУ им. Т. Шевченко и фермерском хозяйстве «Луна» Старобельского района, расположенных в степной северноцентральной умеренно засушливой подзоне Левобережной степной зоны. Почвы опытных участков – черноземы типичные с содержанием гумуса в пахотном слое (3,5–3,6%), гидролизованного азота (10,4–11,2 мг на 100 г почвы), подвижного фосфора (10,1–10,8 мг на 100 г почвы) и обменного калия (14,4–15,3 мг на 100 г почвы). Опыты размещались в овощном севообороте на пойменных землях реки Айдар и в полевом севообороте. Обработка почвы включала лущение стерни, вспашку на 20–22 см, весеннее боронование и 2–3 допосевные культивации. Удобрения нормой N₆₀P₆₀K₄₀ вносили под основную обработку почвы и как подкормку. Сев кукурузы проводили при прогревании 0–10 см слоя почвы до 12–14 °С. Густоту стояния растений формировали из расчета 50 тис/га. Междурядные культивации осуществляли в фазу 4–5 и 7–8 листьев у кукурузы. Закладку опытов, учеты, наблюдения проводили по общепринятым и специальным методикам [1, 6].

Результаты исследований. Было установлено, что в овощных севооборотах, хорошо обеспеченных влагой и питательными веществами на протяжении всей вегетации кукурузы, роль предшественников в формировании урожайности несколько нивелировалась.

Урожайность початков сахарной кукурузы после основных овощных, бахчевых, некоторых зерновых и кормовых культур была практически одинаковой и достигала 8,28–8,79 т/га в обертках и 5,66–6,15 т/га без оберток. Уменьшение ее отмечалось лишь после свеклы, моркови и капусты, что объясняется, очевидно, отрицательным влиянием на кукурузу послеуборочных остатков и корневых выделений этих культур (табл. 1).

В отдельные годы, особенно засушлывые, лучшими предшественниками сахарной кукурузы были ранний картофель и лук, несколько худшими – горохо-овсяные смеси на зеленый корм и огурец, тогда как наихудшими – свекла и капуста.

Эффективным звеном полевого севооборота для возделывания зерновой кукурузы на пищевые цели было такое звено, как черный пар – пшеница озимая – кукуруза, в котором в наилучшей степени обеспечивалось подавление сорняков и достигалась максимальная урожайность зерна (табл. 2).

При посеве сахарной кукурузы в звеньях севооборота горох – пшеница озимая урожайность кондиционных початков снижалась в сравнении с контролем на 0,57 т/га, кукуруза – ячмень яровой – кукуруза – на 1,53, подсолнечник – ячмень – кукуруза – на 2,22 т/га. Еще более заметным было снижение урожайности в этих звеньях в посевах лопающейся кукурузы. Если на контрольном варианте урожайность зерна ее достигала 3,76 т/га, то в звене подсолнечник – ячмень – кукуруза – лишь 2,51 т/га или на 33% ниже, чем на контроле.

В полевых севооборотах максимальная урожайность початков сахарной (8,45–8,47 т/га) и зерна лопающейся кукурузы (2,66–2,86 т/га) была получена при размещении после озимой ржи и горохо-овсяной смеси на зеленый корм, а в овощных орошаемых (соответственно 8,88–9,46 и 2,57–2,78 т/га) – еще и после бахчевых, репчатого лука, раннего картофеля (табл. 3).

После других предшественников урожайность сахарной и лопающейся кукурузы была значительно ниже и не превышала соответственно початков молочного состояния зерна 6,28–7,19 т/га и зерна 1,29–2,10 т/га. Разница в урожайности кукурузы после различных предшественников объяснялась, очевидно, разной степенью удобренности предшествующей культуры и степенью использования ею питательных веществ почвы, а также эффективностью борьбы с сорняками в ее посевах.

На орошаемых и пойменных землях пищевые подвиды кукурузы при выращивании их на постоянных участках в бессменных посевах, при достаточной обеспеченности питательными веществами, тщательной глубокой заделке пожнивных остатков и эфективной защите посевов от специализированных вредителей и болезней обеспечивались относительно высокие урожаи зерна лопающейся и початков сахарной кукурузы (табл. 4).

Так, на удобренных вариантах урожайность початков сахарной кукурузы при вспашке почвы на 22–24 см в среднем за 4 года снизилась всего лишь на 0,43 т/га, а лопающейся кукурузы – на 0,2 т/га, что было в пределах ошибки опыта, тогда как по мелкой обработке почвы на 10–12 см снижение урожайности как початков сахарной, так и зерна лопающейся кукурузы было более существенным и достигало соответственно 2,12 и 1,15 т/га.

Но особенно заметным было снижение урожайности кукурузы на вариантах без удобрений. Для початков сахарной кукурузы оно достигало 2,87 т/га, а лопающейся – 2,04 т/га при вспашке почвы на 20–24 см и на 2,86 и 1,89 т/га при мелкой обработке почвы на 10–12 сантимертів.

В целом по вспашке урожайность початков сахарной и зерна лопающейся кукурузы на удобренных участках в первые годы закладки опыта была выше на 34–36%, а по мелкой обработке – на 38–40%, а через четыре года бессменного выращивания кукурузы урожайность увеличилась на 52–78 и 50–77%, что указывает на возрастание с годами роли минеральных удобрений при выращивании бессменных посевов как сахарной, так и лопающейся кукурузы.

В качестве поукосной, пожнивной и промежуточной культуры кукурузу размещали после озимых на зеленый корм, однолетних и многолетних трав, зеленных и ранних овощей.

Наиболее высокая эффективность этих посевов достигалась при выращивании сахарной кукурузы. Урожайность ее достигала 8,35–8,91 т/га, причем максимальной она была после ранних зеленных культур (укроп, салат, кресс-салат горчица и др.), но фазы молочного состояния зерна она достигала на 11–16 дней позже, чем после озимой ржи на зеленый корм и на 7–9 дней позже, чем после ранних овощных культур (редис, лук и чеснок на перо, скорцонера и др.).

В то время как поукосные и промежуточные посевы лопающейся кукурузы хотя и обеспечивали высокую (на уровне 2,62–3,29 т/га) урожайность зерна, но влажность его при поздних сроках уборки достигала 29–33% и более, что в дальнейшем затрудняло ее хранение или несло за собой дополнительные затраты на сушку початков.

Поэтому поукосные и пожнивные посевы кукурузы на сухое зерно, а в особенности лопающейся, можно проводить только при условии, когда после уборки первой культуры останется не менее 115–120 безморозных дней с суммой эффективных температур 1200–1250°С, необходимых для полного завершения вегетационного периода раннеспелых и среднеранних гибридов. Вывод. Лучшими предшественниками пищевых подвидов кукурузы в полевых севооборотах являются пшеница озимая (особенно в звене пар – пшеница – кукуруза) и однолетние травы на зеленый корм, а в овощных – бахчевые, репчатый лук, ранний картофель. Высокую урожайность сахарная кукуруза обеспечивает в промежуточных посевах после ранних зеленных культур. В повторных посевах выращивание пищевых подвидов кукурузы возможно только при внесении удобрений и глубокой обработке почвы.

БИБЛИОГРАФИЯ
• Доспехов Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. – М. : Агропромиздат, 1986. – 351 с.
• Конопля М. І. Екологічно безпечні технологічні проекти вирощування харчової кукурудзи в умовах північного Степу України / [М. І. Конопля, С. В. Маслійов, В. А. Шевченко та ін.]. – Луганськ : Шико, 2008. – 24 с.
• Конопля М. І. Розлусна кукурудза на Сході України / М. І. Конопля, С. В. Маслійов. – Луганськ : Шлях, 1999. – 154 с.
• Лебідь Є. М. Спогадаймо недавню славу качанистої / Є. М. Лебідь, В. С. Циков // Зерно і хліб. – 2004. – №2. – С. 32–34.
• Лебедь Е. М. Влияние предшественников на урожайность кукурузы / [Е. М. Лебедь, А. М. Суворинов, В. А. Медведь и др.] // Бюл. Института кукурузы УААН. – Днепропетровск, 1992. – Вып. 75. – С. 35–39.
• Основы опытного дела в растениеводстве / [В. Е. Ещенко, М. Ф. Трифонова, П. Г. Копытко и др.] – М. : Колос, 2009. – 268 с.
• Пащенко Ю. М. Адаптивні і ресурсозбережні технології вирощування гібридів кукурудзи / Ю. М. Пащенко, В. М. Борисов, О. Ю. Шишкіна. – Д. : АРТ-ПРЕС, 2009. – С. 55–70.
• Циков В. С. Кукуруза на пищевые и лекарственные цели: производство, использование / В. С. Циков, Н. И. Конопля, С. В. Маслиев. – Луганск : Шико, 2013. – 232 с.
• Циков В. С. Агроэкологические приемы выращивания пищевой кукурузы / [В. С. Циков, Н. И. Конопля, С. В. Маслиёв, Н. А. Орлянский]. – Воронеж : Феникс, 2014. – 204 с.
• Юмагулов Г. Л. Сахарная кукуруза в Подмосковье / Г. Л. Юмагулов // Кукуруза и сорго. – 1999. – №3. – С. 19–21.