Значення сорту в технологіях вирощування картоплі

Морфофізіологічні та технологічні особливості вирощування товарної та садивної картоплі
• Стан та перспективи виробництва картоплі в світі та в Україні
• Біологічні та морфологічні особливості
• Технологічні фактори в формуванні продуктивності картоплі
• Значення сорту в технологіях вирощування картоплі
• Якість садивного матеріалу
• Вимоги до забезпечення елементами живлення
• Якість бульб та стандарти якості
• Сорти картоплі
  Особливості формування продуктивності картоплі
• Вплив погодних умов років досліджень на ріст та розвиток рослин
• Формування вегетативної маси, листкової поверхні
• Сортова пластичність та стабільність картоплі
• Стійкість сортів картоплі до ураження хворобами
  Формування урожайності картоплі залежно від сортових особливостей, якості садивного матеріалу
• Продуктивність картоплі залежно від якості садивного матеріалу
• Урожайність картоплі залежно від норм висаджування та маси садивного матеріалу
  Якість урожаю картоплі

Правильний вибір сортів для певних ґрунтово–кліматичних умов і напрямів використання – головна передумова отримання високих урожаїв відповідної якості. Сорти відрізняються за багатьма ознаками і властивостями. Тому кількість зареєстрованих сортів, повинна бути достатньовеликою, щоб сортимент їх задовольняв всі ґрунтово-кліматичні регіони і мав різні агрономічні і споживчі властивості, і в той же час він повинен залишатися доступним для покупця насіннєвого матеріалу [112, 115,116, 117].

Як видно з таблиці , країни ЄС мають великі відмінності за об`ємом вирощування і кількістю сортів картоплі.

В країнах ЄС бальна оцінка властивостей сортів картоплі проводиться за наступною схемою (табл. 11).

В Україні офіційно зареєстровано понад 140 сортів, серед яких 75 сортів української селекції та 29 німецьких, 26 голандських, 1 шотландський, 1 польский, 1 російський.

Сорти картоплі відрізняються не тільки за смаком, кольором, формою бульб та групою стиглості, але і за стійкістю до різних стресових факторів [116].

Сорти різняться між собою щодо оптимальних умов росту стосовно температури та вологості. Тому вибір оптимального сорту є дуже важливим

Роботи з селекції картоплі в Україні координує Інститут картоплярства УААН [3, 6]. Крім створення сортів з високою врожайністю і необхідною споживчою якістю в останній час багато уваги приділяють підвищенню стійкості сортів проти хвороб і шкідників, особливо, проти фітофтороза, фузаріоза, вірусних і бактеріальних хвороб, картопляної і стеблової нематод, колорадського жука [45, 47, 50, 51, 64, 86, 90, 92, 93, 94, 113,]. В Інституті створена значна кількість сортів картоплі. Найбільш популярними і поширеними в Україні слід виділити наступні: ранні сорти – Загадка, Повінь, Серпанок, Божедар, Тирас, Скарбниця, Карлик 04; середньоранні – Світанок київський, Фантазія, Доброчин, Левада, Оберіг, Завія; середньостиглі – Лілея, Слов`янка, Явір, Довіра, Звіздаль; середньопізні – Червона рута, Тетерів, Поліське джерело, Дорогинь, Поліська ювілейна. Сорт Загадка з вмістом крохмалю 13,3-14 % стійкий проти раку і картопляної нематоди, на півдні України може бути двох врожайною культурою. Такі ж властивості у сортів Повінь, Серпанок, вони стійкі до раку і картопляної нематоди. Польовою стійкістю проти фітофтори характеризуються сорти Луговська, Явір, Червона рута, Ольвія, Тетерів, Дубравка, Водограй, Поліське джерело, Дорогинь.

Впродовж півстоліття В. Г. Влох та О. М. Фаворов [15, 16, 17, 20, 21] експериментально опрацьовують питання, пов’язані з теорією вивчення біологічних основ рослин у Західному регіоні України. Вони спрямовані на виявлення і збереження генетичних ресурсів кращих форм картоплі Українських Карпат з метою використання їх як "донорів" у селекції за можливості створення нових конкурентоспроможних сортів різного призначення. Оригінальність їх досліджень ґрунтується на тому, що вперше були вивчені, збережені і широко використані в селекційному процесі ендемічні форми картоплі, стійкі проти фітофторозу з високим вмістом крохмалю, виявлені ними у природних умовах високогір`я Українських Карпат. За допомогою інцухту від однієї із зазначених форм створено сорт Карпатський, який став відомим "донором" комплексу господарсько-цінних ознак і є родоначальником численної кількості сортів. Він збагатив скарбницю національного генофонду картоплі вихідним матеріалом для селекції в Україні й поза її межами. Теоретичну й практичну цінність для селекції та виробництва мають сорти, створені за участі сорту Карпатський – Верховина, Мавка, Полонина, Слава, Ворина, Пишна, Дужа, Луговська, Малич, Світанок київський, Кобза, Нижньоворотська, Придеснянська, Оксамит 99, Віра, Веста, Купава, а також численні форми, які в генеалогічній сукупності домінантно успадковують у нащадків господарсько-цінні ознаки родоначальника [6-10, 41, 42].

За останні роки науковим колективом кафедри генетики, селекції та захисту рослин Львівського національного аграрного університету створено низку сортів, які суттєво відрізняються від поширених в західному регіоні України [36, 40]. Це такі як Галичанка, Студент, Західна, Воля, Ліщина, Дублянська ювілейна. Основною особливістю їх є комплексна стійкість проти поширених в регіоні хвороб і шкідників – раку, фітофторозу, вірусних хвороб, картопляної нематоди, високі смакові і кулінарні якості, а також добра лежкість бульб в зимовий період. Колективом кафедри отримані авторські свідоцтва: № 531 на сорт картоплі Західна, № 05206 на сорт Воля. Перехід селекції картоплі на міжвидову основу дозволив не лише вирішити ряд проблем, які поставили під сумнів можливість вирощування картоплі взагалі (після епіфітотії, фітофторозу, раку картоплі), але й створити гетерозисні сорти не тільки за окремими ознаками, а навіть їх комплексом. Таким сортом є Дублянська ювілейна, який переданий на державне сортовипробування у 2006 році і районований з 2010 року.

Передача в сортовипробування перспективних сортів картоплі створених на базі Гірсько–Карпатської сільськогосподарської дослідної станції протягом десятиріччя завершилась виведенням першого сорту, який назвали «Нижньоворітська». Сорт був занесений до Державного реєстру сортів рослин України в 1988 році і набув широкого використання в господарствах Воловецького, Міжгірського, Свалявського, Перечинського районів Закарпатської області. Пізніше були виведені і передані в державне сортовипробування ще 10 сортів картоплі, серед яких успішно пройшли випробування три сорти. На них видані авторські свідоцтва. Це середньоранній сорт Свалявська, середньостиглий – Гірська та середньопізній – Ужгородська. Картопля сортів Свалявська й Ужгородська характеризується високим вмістом крохмалю (18-20 %) та пристосованістю до ґрунтово-кліматичних умов і стійкістю до захворювань. Впровадження нових сортів та технологій вирощування сприяло підвищенню врожайності культури на 50-70 % – 200-300 центнерів картоплі з одного га стали нормою в передових господарствах області.

Картоплярство знає чимало прикладів, коли новостворені сорти не були поширенні лише внаслідок незадовільної роботи з ними. Сорти власної селекції: середньоранній Гірська, середньопізній Ужгородська та Мукачівська, середньоранній Свалявська є найбільш придатними до умов вирощування в гірському регіоні Карпат та Закарпатті.