Сорти картоплі

Морфофізіологічні та технологічні особливості вирощування товарної та садивної картоплі
• Стан та перспективи виробництва картоплі в світі та в Україні
• Біологічні та морфологічні особливості
• Технологічні фактори в формуванні продуктивності картоплі
• Значення сорту в технологіях вирощування картоплі
• Якість садивного матеріалу
• Вимоги до забезпечення елементами живлення
• Якість бульб та стандарти якості
• Сорти картоплі
  Особливості формування продуктивності картоплі
• Вплив погодних умов років досліджень на ріст та розвиток рослин
• Формування вегетативної маси, листкової поверхні
• Сортова пластичність та стабільність картоплі
• Стійкість сортів картоплі до ураження хворобами
  Формування урожайності картоплі залежно від сортових особливостей, якості садивного матеріалу
• Продуктивність картоплі залежно від якості садивного матеріалу
• Урожайність картоплі залежно від норм висаджування та маси садивного матеріалу
  Якість урожаю картоплі

Сорти картоплі поділяються на п`ять груп стиглості: ранні, середньоранні, середньостиглі, середньопізні та пізні. До ранніх відносять сорти, з періодом від висаджування до відмирання бадилля 80-100 днів, до середньоранніх – 101-115 днів, до середньостиглих – 116-125 днів, до середньопізніх – 126-140 днів і, нарешті, до пізніх – понад 140 днів. З метою встановлення особливостей формування продуктивності картоплі в умовах Закарпаття для закладки польового досліду були вибрані чотири перші групи стиглості, за виключенням пізньостиглих сортів картоплі.

Ранні:

Повінь (стандарт). Ранній, дуже урожайний (придатний для отримання двох врожаїв). Бульби – рожеві, м’якоть кремового кольору. Смакові якості – 4,8 (за п`ятибальною шкалою). Урожайність – до 260 ц/га на 40 день, 540 ц/га в кінці вегетації. Суха речовина – 15,7%. Дуже добре зберігається. Стійкий проти ураження раком, бактеріальною гниллю, паршею, картопляною нематодою, вірусними інфекціями.

Мелодія. Ранній, столового призначення. Врожайність на 40-45 –й день піся сходів 170-180 ц/га, а в кінці вегетації – 300-350 ц/га. Товарність врожаю висока – 92-95%. Маса товарної бульби близько 70 г. Вміст крохмалю в 14%–15%. Смакові якості добрі (4 бали за п`ятибальною шкалою).

Чернігівська рання – ранній, стійкий проти картопляної нематоди, раку: бульби дуже крупні, овальні, білі, м`якуш кремовий, вміст крохмалю 12-14%, добрі смакові якості.

Загадка – ранній столового та універсального призначення. Врожайність на 40-45 –й день після сходів до 230 ц/га, а в кінці вегетації – 300-350 ц/га. Товарність врожаю близько 95%. Маса товарної бульби – 75-80 г. Вміст в бульбах крохмалю – 14 –15%. Смакові якості вище середніх (3,4 бала). Сорт стійкий проти звичайного біотипу раку картоплі, золотистої цистоутворюючої нематоди картоплі. Характеризується середньою стійкістю листків проти альтернаріозу, фітофторозу (навіть за випробування в умовах Карпат). Має підвищену резистентність проти кільцевої і мокрих гнилей, вірусних хвороб. Проте сильно вражається сухою фузаріозною гниллю.

Середньоранні:

Невська (стандарт). Середньоранній, столовий. Врожаї стабільні. Бульби округло-овальної форми, шкірка біла, м`якоть біла, очки червонувато-фіолетові, середньої глибини, маса товарної бульби 90-130 г. Урожайність висока, товарність висока, лежкість бульб хороша, вміст крохмалю 11-17%, смак хороший. Стійкий проти раку, відносно стійкий проти вірусів, ризоктоніозу. Середньостійкий проти фітофторозу, парші звичайної. Погано переносить обламування паростків перед висаджуванням.

Свалявська. Сорт виведений на Гірсько-Карпатській дослідній станції. Середньоранній, столового призначення, стійкий проти картопляної нематоди і середньостійкий проти фітофтори. Урожайність 350 ц/га, смакові якості бульб добрі , м’якоть жовта, вміст крохмалю 18–19%. Внесений до Реєстру в 2001 році.

Фантазія. Середньоранній, стійкий проти раку та картопляної нематоди, відносно стійкий проти фітофторозу та кільцевої гнилі, бульби овальні, рожеві, м’якоть білий, не темніє, вміст крохмалю 18,4%, смак добрий. Дуже врожайний сорт, посухостійкий, виведений в Інституті картоплярства УААН.

Забава. Середньоранній, урожайний, перспективний сорт. Бульби – рожеві, м’якоть – біла. Смакові якості – 4,5 (за п`ятибальною шкалою). Урожайність – до 400 ц/га в кінці вегетації. Суха речовина –13,5%. Добре зберігається. Стійкий проти ураження раком, бактеріальною гниллю, паршею, картопляною нематодою, вірусними інфекціями.

Середньостиглий:

Слов`янка (стандарт). Середньостиглий, столового призначення. Бульба довга, з дрібними вічками. Шкірка – частково червона. М’якоть кремова. Маса товарної бульби 91–180 г. Вміст крохмалю – 11,1–13,4%. Смак хороший і відмінний. Товарність 88–99%. Лежкість 95%. Стійкий проти збудника раку картоплі, до золотистої картопляної нематоди. Стійкий проти зморшкуватої мозаїки, скручування листя.

Гірська. Сорт виведений на Гірсько-Карпатській дослідній станції. Середньостиглий, столового призначення, середньостійкий проти фітофтори, в окремі роки проявляє підвищену стійкість бадилля проти фітопатогена. Потенційна урожайність 350–400 ц/га, смакові якості добрі, вміст крохмалю до 17%.

Мукачівська. Сорт виведений на Гірсько-Карпатській дослідній станції. Сорт відзначається потенціалом продуктивності 400 – 450 ц/га і високим вмістом крохмалю у бульбах – до 22%.

Рокко. Середньостиглий високоврожайний столовий сорт, який має добрі смакові якості, стійкий проти потемніння після варки, дуже добре зберігається, дає однорідні бульби яскраво-червоного кольору, посухостійкий. Бульби – середні, овальні. Шкірка – яскраво-червона, м’якоть – біла. Суха речовина – 19,7%. Стійкий проти вірусів, скручування листя, фітофторозу, фузаріозу, картопляної нематоди.

Середньопізні:

Ужгородська. Сорт виведений на ГірськоКарпатській дослідній станції. Середньопізній, столового призначення, стійкий проти картопляної нематоди і високостійкий проти фітофтори. Потенційна урожайність сорту 450 ц/га, смакові якості бульб добрі, м’якоть жовта. Сорт відзначається високим вмістом крохмалю у бульбах – 21–22%. Внесений до реєстру в 2005 році.

Червона рута. Середньопізній, столового призначення. Врожайність у кінці вегетації 350 – 520 ц/га. Товарність бульб висока (90 – 94%). Вміст у бульбах крохмалю близько 19%, в умовах Карпат вищий. Вміст протеїну 2,5 – 3%, сухої речовини – 23%. Смакові якості добрі – 4–4,9 бала. Сорт стійкий проти раку картоплі. Резистентність листків проти фітофторозу висока – 8 балів і вище. Бульби значно уражаються хворобою (3 бали). Відносно резистентний проти мокрої гнилі, вірусних хвороб. Кільцевою гниллю уражається на рівні стандарту ( 7,2% бульб). Облікова площа 25,9 м2, повторність шестиразова.